Antal: ca. 20 stk.

Fremgangsmåde:

Rør farsen sammen af alle ingredienserne, form den til små kødboller med to teskeer eller i hænderne.
Skær cherrytomaterne i halve og læg kødbollerne i et ovnfastfad sammen med de halverede tomater og steg dem i ovnen i 15 min. ved 200 grader.

Server kødbollerne sammen med tomaterne som en del af en større tapasmenu eller som en let forret til 4 pers. sammen med oliven og salte mandler.

Tip: Benyt 8 cherry tomater og basilikum til pynt.

Ingredienser:

350 g svinekød
50 g hakket chorizo pølse
1 spsk. hakket frisk basilikum
1 æg
1 spsk. mel
½ tsk. Kavli Kulør
Salt & peber