Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne til marinaden sammen, vend gulerødderne i blandingen og bag dem i ovnen i 15 min. ved 180 C. Afkøl gulerødderne og bland dem med kikærter og persille. Smag til med salt og peber.

Tip: Spis retten alene som en salat eller som tilbehør til en kødret.

Ingredienser:

800 g skrællede gulerødder i stave
1 dåse Kavli Økologiske Kikærter
2 spsk hakket persille

Marinade:

 dl koncentreret Kavli Hyldeblomst Saftdrik
2 spsk. citronsaft
1 tsk. hakket hvidløg
Salt og peber