Fremgangsmåde:

Varm bønnerne i en gryde og smag til med chili. Tilsæt de friske tomater. Æg og vand piskes godt sammen til en luftig masse og smages til med salt og peber. Æggemassen steges på en varm pande i lidt olie. Æggen vendes konstant med en palet, så den ikke bliver brun. Server straks med bønnerne, flatbröd og et grønt drys af purløg eller persille.

Tip: Smør lidt økologisk smør på flatbrödet, det smager fantastisk som tilbehør.

Ingredienser:

6 økologiske æg
1 tsk. vand
2 spsk. revet økologisk Danbo ost
Salt og peber
Olie til stegning
1 dåse Kavli Økologiske Baked Beans
2 økologiske tomater i tern
Godt med hakket chili (efter smag)

Tilbehør:

Kavli Flatbröd
Grønt drys af purløg eller persille