Fremgangsmåde:

Skær broccoli i bundter og kog dem i let saltet vand, til de er let møre. Skyl straks bundterne i iskoldt vand og lad dem dryppe godt af. Skyl bønnerne og bland dem med broccolien. Snit rødløg i strimler og bland med de øvrige ingredienser. Vend det hele sammen med broccoli og bønner.

Tip: Gem gerne lidt koriander og sesamfrø til pynt.

Ingredienser:

1 stort økologisk broccoli
1 dåse Kavli Økologiske Red Kidney Beans
2 økologiske æbler i både
1 økologisk rødløg
Saft af en halv økologisk citron
2 spsk. Kavli China Soya
1 tsk. hakket hvidløg
1 tsk. hakket chili
1 spsk. sesamolie
1 spsk. ristede sesamfrø
½ bundt fintsnittet koriander